アキオの通販生活DX

アキオが一日一品ご紹介。先取りのものから懐かしいものまで。食品がテーマのブログが、最近は幅広いジャンルにチャレンジしています。ネット通販で快適ショッピング生活♪

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akio3

Author:akio3
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年齢:40代
趣味:ネットショッピング
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モサエビM

2006/05/16(火) 07:51:17

おはようございます。モサエビを食べてみたい。ただそんな欲求から注文しました。エビフライが好物の私としては、フライにして食べようと思っていたのですが。生で美味しいものをフライにするのには、少々抵抗があります。

底曳き船で獲ってきた最高級のモサエビ(ドロエビ・クロザコエビ)です。一般的には、赤エビ(甘エビ)が有名でこちらを食す方が多いかと思いますが、地元田後の漁師の間では、エビといえばほとんどこのモサエビ(ドロエビ・クロザコエビ)のことをいい、赤エビ(甘エビ)よりもモサエビを食べます。赤エビ(甘エビ)も美味しいのですが、モサエビもまた格別に美味しいです。

刺身がオススメ。軽く水洗いしたものを殻をむきながら刺身醤油と生ワサビで食べると絶品です。ほかにも塩焼きや天ぷら、チャーハンなどで食べても美味しいです。

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